ズッキーニと豚バラきのこのオイマヨ炒め！簡単だけど間違いなく美味しいのでご飯が進みます☆★
このレシピの生い立ち
ズッキーニが格安で売っていたので冷蔵庫のもので作りました。ズッキーニとオイマヨは、相性抜群です♡
材料
- 豚バラ肉 150g
- ズッキーニ 1本
- 玉ねぎ 1/2個
- しめじ 1/4パック
- 塩胡椒、ブラックペーパー 適量
- サラダ油 大さじ1
- 合わせオイマヨたれ
- ☆オイスターソース 大さじ1
- ☆マヨネーズ 大さじ1
- ☆醤油 小さじ1
作り方
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1
ズッキーニは、5ミリ幅にきります。玉ねぎは、薄切りにする。しめじは、根本を切ってばらす。
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2
豚バラ肉は、食べやすい大きさに切る。
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3
フライパンにサラダ油をしき、ズッキーニを中火で焼き色を両面につけたら一旦、とりだす。
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4
豚バラ肉をフライパンに入れ、塩胡椒をふり、炒めたら玉ねぎ、しめじも加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
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5
ズッキーニを戻入れたら合わせオイマヨたれ☆を加えて、炒める。ブラックペーパーや塩胡椒で味を整える。
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6
完成！
コツ・ポイント
ズッキーニを事前に油で炒めおくこと。豚バラは、油がでるため、サラダ油は、使用せず炒めました。
