半端な残り野菜を上手に使いましょ(●^o^●)
このレシピの生い立ち
半端な残り野菜を最後まで美味しく食べたくて考えました
材料
- 卵 2～3個
- 挽き肉 30グラム
- 赤黄パプリカ 適量
- ズッキーニ 輪切りで6枚くらい
- 塩胡椒 適量
- シメジ 適量
- キューピークリーミー野菜ドレッシング 適量
作り方
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1
①ズッキーニ輪切り赤黄パプリカも乱切り。耐熱丸形皿にラップを敷いて①の野菜を敷き卵に挽き肉を混ぜた卵液を皿に流し入れる
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2
耐熱丸形皿にはみ出たラップ部分で蓋をしてレンジで約１０～13分くらいチンするだけ。
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3
竹串を刺し液が出なければ出来上がり。大皿に耐熱丸形皿をひっくり返してドーム型にのせる。お好みの形に切る。
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4
蒸したシメジとキューピークリーミー野菜ドレッシングを混ぜてソースを作る
