すぐに作れる夏の疲れを癒す夏らしいスープです
このレシピの生い立ち
夏バテに酸っぱいものが良いと聞いたので
材料
- ズッキーニ 1本なす
- なす 2本
- ニンニク 2片
- 鷹の爪 2本
- マギーブイヨン 2個
- 塩コショウ
- 鶏ガラスープのもと 大さじ1
作り方
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1
鍋に水５００ミリ、マギーブイヨン2個、半分に切ったニンニク、刻んで種をとった鷹の爪、輪切りにしたズッキーニとなすを煮る
-
2
鶏ガラスープの素大さじ1、軽く塩コショウで味を整え最後に酢を大さじ1加えて出来上がり
コツ・ポイント
とにかく簡単ですが美味しいです
