10分でできる副菜♪ツナマヨ味なので子供も食べやすいみたいです。もちろんお弁当に入れてます！
このレシピの生い立ち
パルシステムでいいズッキーニが安く手に入るので、ラタトゥイユ以外のレシピを開拓したくて。
材料
- ズッキーニ 1本
- ツナ缶（ノンオイル） 1缶
- つゆ（茅乃舎つゆなど） 大さじ2
- マヨネーズ 適量
- 胡椒 お好みで
作り方
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1
ズッキーニは縦3等分か4等分に切り、薄めにスライスする
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2
フライパンに油（分量外）をしき、ズッキーニがしんなりするまで炒める
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3
ツナ缶を汁ごと加え、つゆも入れて炒め煮する。汁が蒸発するまで軽く炒める
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4
汁がなくなったらマヨネーズを軽く和え、胡椒で味を調整してできあがり。
コツ・ポイント
ズッキーニ1本ペロリといけちゃうので、お弁当ストック欲しかったら2本で作りましょう！
ツナ缶はオイルのでもいいですが、ノンオイルのがヘルシーな仕上がりで好きです。
これにエリンギ入れてもつまみに最高☆
ツナ缶はオイルのでもいいですが、ノンオイルのがヘルシーな仕上がりで好きです。
これにエリンギ入れてもつまみに最高☆
