野菜に味がないので、梅があっさりと食べさせてくれます。
このレシピの生い立ち
ズッキーニがいっぱいとれたから。
材料
- ズッキーニ 大きめ1本
- もやし 1袋
- ニンニク ひとかけ
- 豚肉 200ｇ
- 塩コショウ 少々
- ポン酢 適量
- 梅肉 大さじ１
作り方
-
1
熱したフライパンで、豚肉とニンニクを、塩コショウでしっかり炒めておきます。
-
2
その間に、ズッキーニの皮をしましまにむいて
短冊切りにします -
3
豚肉に火が通ったら、もやしとズッキーニを入れて
強火で、ざっと火を通し、最後にポン酢を好きなだけぶっかけて
出来上がり♪
コツ・ポイント
撮影上、梅肉を上に乗せておりますが、混ぜ込んだほうが、おいしいです。
黒こしょうをガリガリに効かせてもおいしいです。
黒こしょうをガリガリに効かせてもおいしいです。
