インスタで紹介されていたので作りました
このレシピの生い立ち
夏の野菜
材料
- むきエビ 200g
- ズッキーニ 100ｇ
- しめじ 1袋
- オリーブオイル 大さじ1
- ニンニク（みじん切り） 1片
- バター 10g
- 醤油と酒 小さじ2
作り方
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1
むきエビは解凍する。ズッキーニは縞目に皮をむき、5㎜幅の輪切り。しめじは石づきをとってほぐす
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2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火にかけ、ズッキーニ、しめじを重ならないように並べる
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3
むきエビを加えて炒め、全体に火が通ったらバター、醤油を回し入れて絡める
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4
仕上げに塩コショウを振る
