スーラータンin麻婆豆腐の素

ほんのり酸っぱくてピリっと辛い!!
麺を加えても美味しいよ

材料

  1. 麻婆豆腐の素 1箱
  2. もやし 1袋
  3. にんじん 2cm
  4. ネギ 1/2本
  5. 水 1300ml
  6. 固形コンソメスープの素 1個
  7. 酢 大さじ1
  8. ■片栗粉 小さじ1/2
  9. ■水（とろみ分） 60ml

作り方

  1. 1

    にんじん＝千切り、ねぎは＝斜めに薄切りにする

    • スーラータンin麻婆豆腐の素作り方1写真
  2. 2

    鍋に水とにんじんを入れ沸騰したら中火にしてもやしと麻婆豆腐の素を加えて一煮立ちさせる

    • スーラータンin麻婆豆腐の素作り方2写真
  3. 3

    付属のとろみ粉と■を混ぜ②に加えてとろみを付ける。

    とろみが付いたら溶き卵を加えてサッと煮て酢を垂らす

    • スーラータンin麻婆豆腐の素作り方3写真

コツ・ポイント

ホントはニラが入ると彩り的にも良かったのですがニラが高くて・・・

5cmくらいに切ったニラや万能ねぎがあると彩りがキレイになるよ!!!

手でくずした豆腐を加えてもOK　

Tags:

■水（とろみ分） / ■片栗粉 / にんじん / もやし / ネギ / 固形コンソメスープの素 / 水 / 酢 / 麻婆豆腐の素

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