冷蔵庫のありもので簡単パスタ
このレシピの生い立ち
冷凍庫の海鮮類を消費しようとパパッと思いつき
材料
- パスタ 2人前
- バナメイエビ 6匹
- 塩サバ 1/2匹
- しめじ 1/2株
- ししとう 2本
- にんにく 2片
- アサリダシダ 大さじ1
- オリーブオイル 適量
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
エビ、塩サバは一口大に切る
ししとう、にんにくは細切に
シメジは石づきを切り落としておく -
2
オリーブオイルを多めに引いたフライパンでにんにくを炒める
-
3
ニンニクに火が通ったら
エビ、サバ、シメジを入れ
塩コショウを絡めながら炒める -
4
パスタ、ししとう、そしてパスタのゆで汁、アサリダシダ（韓国の調味料）を加え、よく混ぜながら炒めたら完成
コツ・ポイント
パスタのゆで汁はスープに使うので捨てずに残しましょう。茹でる時に塩（大さじ1）を加えておくといいです。
