スープも自作旨辛鍋

寒い日に食べたくなる鍋！辛いもの欲しますよね！簡単に作れるので是非どうぞ！！このレシピの生い立ち寒くて風邪ぎみで辛いものが食べたくなったので作ってみました(^^)

1. ひき肉 350g
2. もやし 1袋
3. キャベツ 半分
4. チンゲンサイ 1束
5. 生姜 適量
6. ごま油 適量
7. 豆板醤 お好みの量
8. 甜麺醤 大さじ1
9. 酒 小さじ2
10. 丸鶏ガラスープ 大さじ2
11. 白だし 大さじ1
12. 熱湯 500ml
13. 卵の黄身 １つ

1. 1

   もやしとキャベツとチンゲンサイは水で洗って置いておく

2. 2

   ひき肉はごま油で色が付くまで炒める

3. 3

   色がついたら豆板醤と甜麺醤をお好みの量入れたら酒を入れる

4. 4

   ひき肉に味がついたらもやしとキャベツを入れ再び炒める

5. 5

   ある程度火が通ったら熱湯を入れ、丸鶏ガラスープの素と白だしを加えチンゲンサイを入れたら煮込んだら完成！！！

6. 6

   生姜はお好みで入れてください！僕はいっぱい入れましたが美味しかったです！

7. 7

   卵の黄身もお好みでどうぞ(^^)

コツ・ポイント辛さは自分で調整できるので自分好みに作ってください！生姜を入れると体も温まりますし、とっても美味しいです(^^)