スープも美味しいアクアパッツァ

魚介のおダシでスープが絶品です。このレシピの生い立ちワインに合う魚料理をリクエストされたのでヽ(*´∀｀)ノ

1. タラ ２切れ
2. アサリ １パック
3. シーフードミックス 適宜
4. プチトマト ５個
5. しめじ 適宜
6. 玉ねぎ １/2個
7. ニンニク １かけ
8. オリーブ ５個
9. オリーブオイル 大１
10. 白ワイン １００ｃｃ
11. レモン １/2個
12. イタリアンパセリ 適宜

1. 1

   タラに塩（分量外）をふります。
2. 2

   玉ねぎとニンニクはスライスします。
3. 3

   オリーブオイルを熱しニンニク、玉ねぎを入れます。
4. 4

   タラを入れて軽く焼いたらワインを入れてその他の材料も入れます。
5. 5

   アサリの蓋が開いたら出来上がりです。

コツ・ポイントほかの料理を作ってから最後に作って、お鍋ごとテーブルに！豪華な一品です。