中華の定番！卵の入った優しい甘さのコーンスープ！鍋ひとつ5分でチャチャッと子供も喜ぶもう一品です♪
このレシピの生い立ち
中華コーンスープ大好きなんですがコーン缶は常備しててもコーンクリーム缶はなかなか買わない…あ、コーンスープの素はあるじゃん！って思いつきました♪
材料
- 水 600cc
- 卵 1個
- コーンスープの素 2袋（1袋145g）
- コーン缶 1缶(固形量120g)
- 鶏ガラスープの素 大さじ1
- 塩コショウ 適宜
作り方
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1
材料はこれだけ！
コーン缶ってあると便利ですよね〜 -
2
水600ccにコーン缶を入れます
缶の汁ごと入れてOK！
その方がなんとなーくコーンの味が濃くなるかなーと。 -
3
沸騰したら一度火を止めてコーンスープの素と鶏ガラスープの素を入れます
よーく溶かしておいてくださいね -
4
卵を割ってといておきましょう
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5
再度火をつけてふつふつとしてきたら卵を投入！
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6
10秒ほど触らずに我慢！
矢印の通りに合計8回ほど菜箸で切ります
ふわふわになりますよ〜♪ -
7
お好みで片栗粉を入れてください！
とろみが出ていかにも！な中華スープになりますよ♡
うちは入れないので割愛〜 -
8
最後に塩コショウをして味をみたら完成！
コツ・ポイント
混ぜて煮るだけ！なので難しいことやコツは特にナシです〜
