リンゴの酸味とココナツシュガーのコクのある甘さが良くあっています。アツアツでも、よく冷やしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
リンゴは食物繊維も多く、ダイエットに使われる方も多いですが、甘味づけに適するシュガーとして低GI（グリセミックインデックス）なココナツシュガーを選びました。
材料
- りんご 1個
- crystalココナツシュガー【ファインスーパーフード】 15-20ｇ
- バター(マーガリン) 15ｇ
- アイスクリーム 適量
作り方
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1
リンゴの芯を除いて5ｍｍの厚さにリンゴを切って耐熱容器に並べる。
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2
バターまたはマーガリンをリンゴにのせ、上からココナツシュガーをふりかける。
２５０度のオーブンで20分焼く。 -
3
お皿に盛り付ける。
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4
最後にアイスクリームをのせる。
コツ・ポイント
リンゴの甘さをみて、ココナツシュガーを適量ふりかけてください。オーブンでの焼き時間もお好みに応じて調整してください。
