スーパーカップでガトーショコラ

5合炊きの炊飯器で作りました。美味しくて何回も作ってしまいます。このレシピの生い立ちガトーショコラが食べたかったから。生クリームが高いのでスーパーカップで代用。

1. ガーナチョコレート 4枚(200g)
2. 卵 2個
3. ホットケーキミックス 40〜50g
4. スーパーカップ 1個(200g)

1. 1

   炊飯器にスーパーカップを入れて炊飯スイッチを押す。

2. 2

   スーパーカップが完全に溶けたらチョコレートを割り入れて、よく混ぜる。

3. 3

   スーパーカップとチョコレートがよく混ざったら、スイッチを止めて卵を入れ、よく混ぜる。

4. 4

   最後にホットケーキミックスを入れて、だまにならないようによく混ぜる。混ざったら再びスイッチを入れる。

5. 5

   炊き終わったらフォークや竹ぐしを刺して、生地がつかなかったら完成。生地がつくようならもう一回炊く。

コツ・ポイントホットケーキミックスを多めにすると、ふわふわになります。今回のレシピでは、しっとりした仕上がりになります。