ZENB原材料が黄えんどう豆100％ですのでグルテンフリー、スンドゥブを作る時間も5分~7分でとっても時短で簡単レシピ
このレシピの生い立ち
ZENBの麺レシピ募集企画に一番作りたかったのがスンドゥブ麺でした。
材料
- 麺 160ｇ
- 豆腐 200ｇ
- ツナ缶 1個
- あさり 7~8個
- しめじ 1/4パックパック
- 卵 1個
- 小ねぎ 適量
- ごま油 小さじ1
- 粉唐辛子 小さじ1/2
- 塩・おろしにんにく 適量
- 水 3cup
作り方
-
1
沸騰したお湯で麺を3分茹で、ざるに上げる。
-
2
鍋にごま油をしき粉唐辛子を加えて弱火で炒って香りを立たせ、あさりと1/4cupを加え蓋をしてあさりが開くまで強火にする。
-
3
③②に残りの材料と残りの水を加えて強火で3分煮立てる。
-
4
④器に①の麺を盛り、③のスンドウブをかけると出来上がり。
コツ・ポイント
一人80ｇでお腹はいっぱいですが、本当に軽くて胃にやさしく美味しかったです。
