アイリスオーヤマのスロークッカー。アマゾンのセールで約２，０００円でゲット。重宝してます
このレシピの生い立ち
会社の帰り、ご近所のスーパーで牛すね肉が半額になっていたので＾＾；
牛肉とタケノコの千切りの組み合わせおいしいです。
材料
- 牛すね肉 300ｇ
- じゃがいも ２個
- 袋入り細切りタケノコの水煮 1/2袋
- 豆腐(木綿) 半丁
- すき焼きのたれ 100cc
- 水 300cc
- しょうがの千切り 少々
作り方
-
1
牛すね肉を大きめにカットし、油を引いたフライパンで全体に焦げ目をつける
-
2
牛すね肉をお湯に入れ（分量外）油を落とす
-
3
じゃがいもは、皮をむき1/8にカット。
細切りタケノコは、水で洗っておく。 -
4
豆腐以外の材料をすべてスロークッカーに投入し、弱で６時間
-
5
取り出し、別鍋に移し替える。
-
6
食べるとき、お豆腐を入れ、温めれば出来上がり。
コツ・ポイント
すね肉は、必ずフライパンで炒めてから。でないとあくがすごいです。
