スロークッカーで昆布豆

ホリディセールで購入したスロークッカーのデビューです
このレシピの生い立ち
手間のかかる大豆料理をスロークッカーで手間要らず(^^)v

材料

  1. 大豆 ２５０ｇ
  2. 水 １０００ｃｃ
  3. 昆布 ５ｃｍｘ２０ｃｍ程度のものを２枚
  4. 調味料
  5. 薄口醤油 大さじ２
  6. 砂糖 大さじ７
  7. 塩 少々

作り方

  1. 1

    軽く水洗いした大豆と水をスロークッカーに入れ、Lowで１０時間調理する

  2. 2

    調味料と適当な大きさに切った昆布を入れ、Highで２時間調理する

    • スロークッカーで昆布豆作り方2写真

コツ・ポイント

大豆を水でふやかす必要はありません

１０時間調理は寝てる間に出来ますよ(^^)v

Tags:

塩 / 大豆 / 昆布 / 水 / 砂糖 / 薄口醤油

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