スライス生チョコレート甘酒豆乳ムース

スライス生チョコレートを型抜きして
いちごソースの上にかわいくのせたムース。
このレシピの生い立ち
生チョコと生いちごをコラボさせてみたくて。

材料

  1. 甘酒 100ml
  2. 無調整豆乳 200ml
  3. 粉ゼラチン ５ｇ
  4. 水 大さじ２
  5. スライス生チョコレート １枚
  6. ◆いちご ３~４個
  7. ◆レモン汁 少々
  8. ◆はちみつ 大さじ１

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンはお水に振りいれてふやかしておく。

  2. 2

    鍋に無調整豆乳と甘酒を入れてまぜ、沸騰しないようにあたためて①を混ぜる。

  3. 3

    器に２を入れて冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

    ◆の材料をミキサーに入れていちごソースを作る。

  5. 5

    ③が固まったら

    ４をそれぞれに

    かける。

    • スライス生チョコレート☆甘酒豆乳ムース♪作り方5写真
  6. 6

    スライス生チョコレートをハートのクッキー型で抜く。

    • スライス生チョコレート☆甘酒豆乳ムース♪作り方6写真
  7. 7

    ５の上にのせて

    出来上がり。

    • スライス生チョコレート☆甘酒豆乳ムース♪作り方7写真
  8. 8

    ふわふわトロトロ。

    生チョコと

    よくあいます。

    • スライス生チョコレート☆甘酒豆乳ムース♪作り方8写真

コツ・ポイント

スライス生チコレート、

冷蔵庫から出してすぐのほうが、

型がキレイにとれます。

Tags:

◆いちご / ◆はちみつ / ◆レモン汁 / スライス生チョコレート / 水 / 無調整豆乳 / 甘酒 / 粉ゼラチン

これらのレシピも気に入るかもしれません