【受賞】子供が喜ぶ和ごはん賞！
余った大根を大量消費でボリューム満点！
このレシピの生い立ち
余った大根を消費したかったので。
材料
- 豚こま肉 300g
- 大根 1/2本
- ★酒 小さじ2
- ★醤油 大さじ1
- ★生姜 2片
- ◎みりん 小さじ2
- ◎醤油 小さじ２
- ◎生姜 1片
作り方
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1
豚こま肉に★(酒、醤油、生姜)をもみこんでおく。
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2
大根はピーラーでスライスする。
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3
フライパンで油(分量外)を温め、①を炒める。
半分肉に火が通ったら、大根を入れる。 -
4
大根がしんなりしてきたら、◎(みりん、醤油、生姜)を加え、大根に色がつくまで炒める。
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5
完成。
千切りキャベツとよく合いますよ～ -
6
Let’s和ごはんコンテストで、「子供が喜ぶ和ごはん賞」を頂きました。
有難うございますー！
コツ・ポイント
薄くスライスすることで、さっと火が通って時短になります。
