スライスアーモンドの空焼きの方法

アーモンドやナッツ類を焦げずに、しっかり空焼きって案外難しい。この方法なら失敗知らずに♬このレシピの生い立ちスライスアーモンドやクルミなど…空焼きって案外知っている様で知らない。ならば、きちんと失敗のない方法を…

1. スライスアーモンド 使用分
2. ナッツ

1. 1

   オーブンの予熱を150度で入れる。

2. 2

   クッキングペーパーにスライスアーモンドをなるべく重ならない様に広げる。
3. 3

   予熱の入ったオーブンに入れ、８分焼成。

4. 4

   竹串で押すとパリッとひび割れたら焼成完了。
5. 5

   胡桃やピーカンナッツ、カシューナッツなども同じですが、④の工程は省きます。

コツ・ポイントオーブンの機種や年代で焼き色が付きやすい時は5分焼成し、オーブンの余熱で5分で焼成すると失敗ないです。