チーズとジャガイモは相性がバッチリ！！
このレシピの生い立ち
いつもジャガイモがあるので簡単に出来るじゃガレットにたどり着きました。
材料
- ジャガイモ ２個
- サラダ油 適量
- チーズ(ピザ用) 適量
- コショウ 適量
作り方
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1
じゃがいもの皮を剥き、芽を取り、スライサーで輪切り
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2
輪切りしたものを千切りにします
幅はテキトー（笑） -
3
中火で熱したフライパンに油をひき、じゃがいもを入れます。フライ返しなどで平らにしながら押さえつけます。
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4
10分ぐらい焼きます。クッキングペーパーとお皿を置いてフライパン毎ひっくり返してお皿に一度取ります
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5
クッキングペーパーの上を滑らせてフライパンに戻します。
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6
チーズを上に乗せて5分焼いたらお皿に乗せてコショウを振ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
千切りしたジャガイモは水にさらさないこと。
油を多めにひけばカリッとしますし、蓋を閉めて焼けばふわっとなります。
油を多めにひけばカリッとしますし、蓋を閉めて焼けばふわっとなります。
