スモークフィッシュのアジア風サラダ

「パーティにも出せるね！」と家族のコメントをもらった1品です。スモークフィッシュを買ってくれば簡単に作れますよ♬

1. スモークフィッシュ きゅうりと同量
2. きゅうり 小1本
3. セロリ きゅうりと同量
4. トマト 1個
5. 茹で卵 2個
6. 香菜(パクチー) 1/2カップ
7. ナンプラー(魚醤) 大さじ1〜
8. ライム汁 大さじ1〜

1. 1

   きゅうりとセロリは斜めにスライスする。トマトも同じくらいの大きさにくし切りにする。香菜は大きめのみじん切りにする。

2. 2

   茹で卵も他の野菜に同じくらいの大きさに切り、スモークフィッシュは頭や骨を取り除き、小さく手でほぐす。

3. 3

   材料全部をボールで合わせたら出来上がり。

4. 4

   きゅうりとセロリのアジア風サラダ（レシピID：19723982）のグレードアップバージョンです。

コツ・ポイント＊ナンプラーとライム汁（もしくはレモン汁）はスモークフィッシュの塩加減によって調節して下さい。今回はかなり塩のきいたスッモークフィッシュを使ったらので、ライム汁を多めにしました。