★話題入り感謝★
柚子胡椒がピリリと効いた和風のマリネです✿さっぱりといただけて夏にはもってこいかも(*^m^*)
このレシピの生い立ち
普通のマリネを作ろうと思ったのですが、レモンがないΣ(ﾟ□ﾟ(ﾟ□ﾟ*)ﾅﾆｰｯ!!
なので、我が家でお得意のドレッシングをマリネ液にしましたｗ
材料
- スモークサーモン 10枚程度(150g)
- 玉ねぎ 1/2個
- カイワレ 適量
- オリーブオイルorサラダ油 大さじ2
- ポン酢 大さじ2
- 柚子コショウ 小さじ1/2
- ポッカレモン１００ 小さじ1
作り方
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1
玉ねぎを薄くスライスし、水にさらして辛味を抜きます。(新玉ねぎがお勧め)それをしっかりと水気を切ります。
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2
オリーブオイル、レモン汁、ポン酢、柚子胡椒を合わせたものに①とカイワレ、一口大に切ったスモークサーモンを加えて、よーく冷やしてお召し上がりください♪
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3
09’6/15こちらも話題入りさせていただくことが出来ました♪いつも私の拙いレシピを気にかけてくださって感謝です❤
コツ・ポイント
合えるだけ～(ゝω＜*)b
新玉ねぎの季節でない場合、玉ねぎの繊維に垂直にスライスすると辛味がより和らぎますょ！
新玉ねぎの季節でない場合、玉ねぎの繊維に垂直にスライスすると辛味がより和らぎますょ！
