パサパサになったパンを、美味しく食べます。生ハムでもベーコンでも作る事があります。
材料
- バケット １ｃｍ厚さ９枚
- スモークサーモン ４切れ
- バジルペースト 大さじ１
- サラダほうれん草 小１株
- ピザチーズ ５０ｇ
- 卵 ２個
- 生クリーム ５０ｃｃ
- 牛乳 ２００ｃｃ
- 塩 小匙1/2
- こしょうナツメグ 適量
作り方
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1
バケットにバジルペーストを塗り、キャセロールに三枚置く。
サラダほうれん草と、１ｃｍ幅にカットしたサーモンをのせる。 -
2
ピザチーズを広げ、またパンをのせる。２段重にする。
最後にもう１度何も塗らないバケットを置く。 -
3
卵、生クリーム、牛乳、塩、こしょう、ナツメグを混ぜ卵液を作る。
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4
２の上から流しかける。一晩冷蔵庫に寝かせ、卵液をしみ込ませる。
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5
１７０℃のオーブンで、約３５～４０分焼く。
