黄桜ハイボールで、美味しさアップ♪ アボカドソースとスモークサーモンの相性バッチリ♡ヘルシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
黄桜「日本酒ハイボール」と楽しみたい♪わいわいパーティーレシピコンテストに参加。
材料
- スモークサーモン １０切れ
- トマト 1/2個
- 玉ねぎ 1/5個
- ブロッコリー １かけ
- アボカド 1/2個
- ●すり白ゴマ・レモン汁・シュガーカットゼロカロリー液体・プレーンヨーグルト 各小さじ１
作り方
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1
黄桜ハイボール（左から梅酒・日本酒・ゆず酒）を冷やしておく。
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2
アボカドの皮・種をとり・マッシャーでつぶす。
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3
２に●材料を、混ぜ、しぼり袋に入れ、冷蔵庫で冷やしておく。
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4
トマトを、食べやすい大きさに、スライスする。
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5
玉ねぎをスライスし、氷水につける。シャキッとしたら、取り出し、水気を拭きとる。
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6
ブロッコリーを湯がくか、レンジでチンして、つぼみの部分を、カットする。
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7
スモークサーモン・４・５を盛り付ける
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8
７のサーモンの上に、３のアボカドをしぼり、飾る。
コツ・ポイント
塩分になる方・スモークサーモンが、苦手な方は、お造り用サーモンでも美味しく頂けると思います。
