ひな祭りに! おもてなしに! 簡単ちらし寿司です♪
このレシピの生い立ち
大勢のお客様がくる日のランチに簡単にできるものをと思い作りました。
材料
- 米 4合
- すし酢 50cc
- 白ごま 大さじ3
- スモークサーモン 200g
- いくら 1パック
- 大葉 10枚
- 卵 2個
- 新生姜(みじん切り) 大さじ3
作り方
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1
ご飯が炊けたら熱いうちにすし酢を加え、新生姜と胡麻を加える。
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2
大葉は千切り、卵はうす焼き玉子にして細切りにする。
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3
すし飯がさめたら、大葉、スモークサーモン、いくら、うす焼き玉子をのせる。
コツ・ポイント
大葉と新生姜を入れる事でサーモンの癖も消えてサッパリと食べられます。
