スモークサーモンとケイパーのパスタサラダ

スモークサーモンとケイパーは最高の組み合わせ☆　レモンを使ったドレッシングでさっぱり感もだしました♪　ドライトマト入りこのレシピの生い立ちケイパーとドライトマトの利用方法を研究♪

1. パスタ １００グラム
2. スモークサーモン（切る） 約５枚
3. アスパラガス等のお好きな野菜 適量
4. ＜ドレッシング＞
5. レモン汁 レモン半分
6. バルサミコ酢 小さじ１
7. オリーブオイル 大さじ２
8. ケイパー（刻む） 大さじ１
9. オリーブ（スライス） お好きな分量（５個～１０個）
10. ガーリックパウダー・胡椒 少々
11. パセリ・オレガノ（乾燥でOK） 少々
12. ドライトマト（刻む） 大さじ約２～３
13. レモンゼスト 少々

1. 1

   パスタとアスパラを茹でる。

2. 2

   ドレッシングの材料を全て合わせて、混ぜるだけ♪

コツ・ポイント基本はこれで、お好みの分量に調節するといいと思います。もう一品！ってときにいいですよ。