スモークサーモンとクリチとディルのパイ

冷凍パイシートを使って簡単にできるパイです。スモークサーモンとディルとクリームチーズ、組み合わせ抜群です。このレシピの生い立ちスモークサーモンがあまっていたので。

1. 冷凍パイシート 1枚
2. スモークサーモン 2枚
3. クリームチーズ 40gくらい？
4. ディル 適量
5. ブラックペッパー 適宜
6. 小麦粉 適量

1. 1

   冷凍パイシートは冷凍庫から出し、5分くらいで柔らかくなってきます。

2. 2

   オーブンを200度に温め始める。

3. 3

   まな板に打ち粉をして、麺棒で少しのばします。

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   クリームチーズをたっぷりと全体に塗ります。スモークサーモンは手前半分の部分に二枚おきます。ディルをふりかけます。

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   （お好みでブラックペッパーも。私はある方が好きです。）

6. 6

   半分に折り、更に綿棒でのばす。ピザカッターで、1.5センチ幅くらいに切る。

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   まずねじります。

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   その後くるくるっと円形にします。

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   オーブンシートを敷いた天板の上に載せ、卵液（なくてもいいです）を塗って、オーブン200度で15分。出来上がり。

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    小ぶりなので、前菜にいいですよ。

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    2022.12.27「サーモンパイ」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント味が濃いのが好きな人は、クレイジーソルトを振ったり調整してください。スモークサーモンの塩味もあるので、お好みで。