チーズ感たっぷり、ざくざく食感のチーズプリッツ☆小さめトースターの天板1枚分です。彼があっという間に食べちゃいました♪
このレシピの生い立ち
おつまみに、チーズ感たっぷりなスナックが作りたくって。
材料
- 薄力粉 30ｇ
- ライ麦粉 10ｇ
- 明治北海道十勝スマートチーズ 1個
- 塩 1ｇ
- 砂糖 2～3g
- ベーキングパウダー ひとつまみ
- バジル お好みで
- バターorマーガリン 小さじ1/2
- 牛乳 大さじ1
作り方
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1
牛乳以外の材料をボウルなどに入れ、よく混ぜ合わせる。
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2
チーズとバターorマーガリンは細かく切るようにして粉類とすり混ぜてください。
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3
バジルはお好みで2、3振り入れると香りが良いです。
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4
粉類がよく混ざり合ったら牛乳を加え、一塊になるまでよく混ぜ合わせます。ちょっと粉っぽくても大丈夫です。
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5
手で少し平らに伸ばしたらラップ2枚で挟み、めん棒などで平たく伸ばしていきます。
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6
2mm位の厚さを目安に。ラップの端を折り込んで長方形にして最後伸ばすときれいに伸ばせます。
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7
お好みの太さに包丁で切り分けていきます。(切り分けたら、天板に並べる前にトースタースイッチオンで余熱)
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8
トースターの天板に並べ、10～12分ほどお好みの焼き色に焼けばできあがり。
コツ・ポイント
トースターだと焼き色が付き過ぎる場合も多いので、その場合は数分で焼き色の様子を見て、アルミホイルを被せて調節してください。
