スポンジ台で段デコレーションケーキ

見た目は豪華です!
が、使っているのは、18cmスポンジ1台だけ☆

材料

  1. 18cmスポンジケーキ(レシピID : 18085955 1台
  2. 生クリーム 300cc
  3. 砂糖(グラニュー糖) 大さじ3
  4. いちご 1パック
  5. 中にはさむ好みのフルーツ 適宜
  6. 仕上げ用の粉砂糖 適宜

作り方

  1. 1

    生クリームは泡立てておきます。いちごは洗ってヘタを取り、一部は中にはさむ為にスライスしておきます。

  2. 2

    スポンジは3枚に切ります。シロップを塗っておきます。

    (※シロップは、レシピID : 18085955を参照)

    • スポンジ1台で☆3段デコレーションケーキ作り方2写真
  3. 3

    カットした2枚のスポンジの間に、生クリームとイチゴ(他にも好きなフルーツ)をサンドします。(1段目)

    • スポンジ1台で☆3段デコレーションケーキ作り方3写真
  4. 4

    残り1枚のスポンジを写真の様にくり抜き、生クリーム(とフルーツ)をのせた 3. のスポンジの上にのせます。(2段目設置)

    • スポンジ1台で☆3段デコレーションケーキ作り方4写真
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    2段目の穴に、4. でくり抜いた際に余ったスポンジ(一番外側)を写真の様に敷き詰めます。(2段目完成)

    • スポンジ1台で☆3段デコレーションケーキ作り方5写真
  6. 6

    2段目の上に生クリームとフルーツをのせ、最後のスポンジを置きます。(3段目設置)

    • スポンジ1台で☆3段デコレーションケーキ作り方6写真
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    生クリームを全体にぬります。

    • スポンジ1台で☆3段デコレーションケーキ作り方7写真
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    いちごを飾り、粉砂糖を茶こしでふって、完成!

    • スポンジ1台で☆3段デコレーションケーキ作り方8写真
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    断面はこんな感じです☆彡

    • スポンジ1台で☆3段デコレーションケーキ作り方9写真

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18cmスポンジケーキ(レシピID : 18085955) / いちご / 中にはさむ好みのフルーツ / 仕上げ用の粉砂糖 / 生クリーム / 砂糖(グラニュー糖)

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