古代小麦のクレープ生地でくるんだロールピザ。手も口も汚れにくく食べやすいです^ ^小麦アレルギーを起こしづらい言われているスペルト小麦。有機の粉が手に入ったので、あれこれ試作中です^ ^
- ★スペルト小麦粉 30g
- ★水 60g
- ★天然塩 ひとつまみ
- スライスチーズ 1枚
- ハム 1枚
- トマト 1/4個
- バジル 3枚
- レタス 1/2枚
- 油(生地を焼く用) 小さじ1/2
作り方
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1
★の材料を混ぜる。トマトカットしたり、具材の準備をする。スペルト小麦は写真のものを使用。
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2
油をしいて加熱したフライパンに①の生地を流し入れる。薄くまんべんなく広がるようスプーンなどで生地を広げる。
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3
②を裏表2 、3分ずつ焼く。生地を取り出し具材を入れてくるくると丸める。
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4
カットして出来上がり♡紙に包んでかぶりついても^ ^
コツ・ポイント中の具材はお好みで^ ^
