スペアリブ

スペアリブに塩胡椒する。

フライパンを温め、スペアリブを入れ、弱火で表面を焼く。

酒を加え、蓋をして約20分蒸し焼きにする。

醤油、みりん、オリゴ糖を加え、中火で煮詰める。