子供達もモリモリ食べます★
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたのを思い出して作ってみました！
材料
- スペアリブ 500g～(今回１kg)
- ママレード 100g
- 醤油 100cc
- 酒 100cc
- みりん 50cc
- 塩、胡椒 適量
作り方
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1
肉に塩、胡椒をして深めのフライパンにスペアリブを並べ、強めの中火で両面をこんがり焼き色がつくまで焼く。
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2
お湯を入れて１時間くらい下茹でする。
ニンニクを入れると美味しいです。(お好みで)
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3
茹でたらお湯を捨てます
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4
調味料を加え、蓋をして弱めの中火で１５分、時々裏返しながら焼き煮にする
ゆで卵を加えてもOK(お好みで)
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5
蓋をとって５分更に煮詰める。
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6
出来上がり
コツ・ポイント
じっくり煮てください！
