濃いめの味が食欲そそる♪手づかみでかぶりつけ‼︎
このレシピの生い立ち
うちのママの定番。
本当はオレンジママレードと醤油で煮込むよ！
そっちが本家です。笑
材料
- スペアリブ 400g
- にんにく 2カケ
- 生姜 にんにく同量
- 鷹の爪 1個
- 醤油 大3
- 麺つゆ 大1
- 梅酒 20cc
- 梅酒の梅 2個
- 水 50cc
- ☆下味
- 塩胡椒 適量
- ローズマリー 適量
- エストラゴン 適量
作り方
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1
下味しっかりつけるよー！スパイスはなかったらいいです。
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2
焦げ目がつくように両面焼いてくよ〜。
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3
こんなもん？
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4
残りの材料入れて煮込みまーす！一煮立ちしたら弱火でいーかも。時々ひっくり返してみて。
コツ・ポイント
☆梅酒がなければ普通にお酒と味醂、砂糖で。黒糖や蜂蜜がおすすめ。
