ツヤ・テリも良く
「美味しそー！」って感じ(*^^)v
このレシピの生い立ち
「コーラとマーマレード」の組み合わせに
惹かれて(^_^;)、レシピを検索～
良いトコ取りして自分の好きな味になりました！
材料
- スペアリブ 1㎏
- コーラ 500㏄
- 塩、こしょう 適宜
- にんにく 2片
- しょうゆ 大4
- 酢 大3
- マーマレードジャム 大2
作り方
-
1
スペアリブに
塩コショウをまぶす -
2
フライパンで油を熱し、にんにくを入れ香りを出す
-
3
スペアリブ投入！
焦げ目が付くくらいまで両面をしっかり焼く（焦げ目が美味しい♪） -
4
コーラ・しょうゆ・
酢・マーマレードを
入れて味を整える -
5
【パターン１】
そのまま鍋で
20分～30分煮込む
→出来上がり！
（かぶりつき系） -
6
【パターン２】
圧力鍋に全部移す⇒高圧（うちの鍋は高・低圧アリ）で10分圧を掛ける
→出来上がり！
（ほろほろ系）
コツ・ポイント
：出来上がりの好みで2通り！：
我が家は圧を掛ける’ほろほろ’タイプが好みです
～箸でほぐれるほど、お肉が柔らかくなります♪
我が家は圧を掛ける’ほろほろ’タイプが好みです
～箸でほぐれるほど、お肉が柔らかくなります♪
