スペアリブの煮込み

とりあえず、肉でガッツリいきたい時作ります。

1. 豚のスペアリブ 2パック
2. 玉ねぎ 1個
3. ニンニク 1片
4. 蜂蜜 大さじ2〜3
5. 八丁味噌 大さじ1

1. 1

   下処理した肉をフライパンで表面焼く圧力鍋に移します。

2. 2

   玉ねぎ1個に、ニンニク1個、ローレルの葉を入れ、赤ワインドボドボと、蜂蜜、八丁味噌又は赤味噌を入れて圧力鍋に10分くらい

3. 3

   時間は、お肉がホロッとしたら完成

コツ・ポイント肉は、塩コショウ、玉ねぎすりおろしと、りんごすりおろしに浸けて2〜3時間、できれば1日置くといいです