スペアリブのハニーマスタード風味楽ポン

ワンダーシェフ楽ポンnoogeで、スペアリブの煮込みハニーマスタード風味。
感動の身離れを!!
このレシピの生い立ち
ワンダーシェフ電気圧力鍋楽ポンnooge(ヌージュ)の圧力調理キーを使用したレシピです。
骨付き肉が驚くほど感動の身離れです!
いくらでも食べられるハニーマスタードでどうぞ。

材料

  1. 適量
  2. スペアリブ 400~600g
  3. 塩・こしょう 各適量
  4. ●はちみつ 大さじ4
  5. ●しょうゆ 大さじ3
  6. ●酒 大さじ2
  7. 粒マスタード 大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、塩・こしょうしたスペアリブを強火で焼き、表面に焼き色を付ける。

  2. 2

    内がまに1の肉をを入れ●の調味料を加えてから、肉の高さの半分くらいまでの水(分量外)を注ぎいれ、ふたをする。

  3. 3

    圧力調理キーを押し、時間を10分に設定して調理スタートキーを押す。

  4. 4

    終了の合図が鳴り、圧力が下がっていることを確認してふたを開ける。

  5. 5

    中身を別鍋にうつして、中~強火にかけ煮汁が少なくなったら粒マスタードを加えて、全体になじませて出来上がり。

コツ・ポイント

クレソンを添えると、香りや味の相性もバッチリ!!

内がまから別鍋にうつす時、骨が外れてしまわないように注意しましょう。

Tags:

●しょうゆ / ●はちみつ / ●酒 / スペアリブ / 塩・こしょう / / 粒マスタード

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