スペアリブのグリル焼き

母がよく作ってくれるスペアリブのグリル焼きです♡このレシピの生い立ち母から教わったレシピ。でも分量までは教えてくれなかったので自己流で作ってみました。

1. スペアリブ 600g程度
2. 胡椒 適量
3. ☆醤油 50cc
4. ☆みりん 50cc
5. ☆酒 大さじ1
6. ☆豆板醤 少々
7. ☆にんにく 少々

1. 1

   スペアリブに胡椒をして10分程おく。
2. 2

   ジップロックなどに☆を入れ、スペアリブも入れて一晩漬け込む。
3. 3

   ジップロックから取り出し軽く汁気をキッチンペーパー等で取る。

4. 4

   グリルで弱火でじっくり焼く。焦げやすいので何度かひっくり返し、焦げないように注意する。
5. 5

   お皿に盛り付けて完成!!!!

コツ・ポイント★味が濃い目で焦げやすいので、何回かひっくり返しながら焼いてください。★お好みで醤油、みりんの量を調整してみてください!!