おうちでスポーツ観戦のお共に！
と思い、作成しました
このレシピの生い立ち
おいしいおつまみ！考えて作りました！
材料
- 豚肉スペアリブ ８００ｇ
- ＜Ａ＞塩、粗びき黒こしょう 適量
- ＜Ａ＞にんにく（すりおろし） １片
- ＜Ａ＞マジックソルト 大さじ１
- ＜Ａ＞エキストラバージンオリーブオイル 大さじ１
- ＜Ｂ＞かぼちゃ（１センチ幅のくし形切り） １/４個
- ＜Ｂ＞れんこん（半月切りにし、酢水にさらして水気をきる） １００ｇ
- ＜Ｂ＞にんじん（乱切り） １/２本
- ＜Ｂ＞ブロッコリー（小房に分ける） １/２株
- ＜Ｂ＞ぶなしめじ（小房に分ける） １００ｇ
作り方
-
1
豚肉はフォークを刺して穴をあけ、ポリ袋に入れる。＜Ａ＞を加え、よくもみ込んで冷蔵庫で約１時間漬けておく。
-
2
天板に汁気をきった＜１＞を並べ、２００度に温めたオーブンに入れて中に火が通るまで焼く
-
3
＜２＞にＢを並べ、残った＜１＞のつけ汁をぬって、表面に焼き色がつくまで焼き、皿に盛る。
