スフレチーズケーキ

冷蔵庫に普通のチーズと卵が大量にあった為(･ω･*)このレシピの生い立ちお母さんが食べたいといったので

1. チーズ 6本(約60ｇ)
2. 卵 4個
3. 牛乳 200cc
4. 小麦粉 60ｇ(カップ3/5)
5. 砂糖 ①95ｇ(カップ1/2)　②25ｇ
6. マーガリン 90ｇ
7. ラム酒・マーマレード 適当

1. 1

   牛乳にマーガリン、チーズをいれ弱火にかける。溶かす。※沸騰させない様に注意

2. 2

   卵を卵白と黄身に分ける。・卵白を６割位あわ立て砂糖①を混ぜ、完全にあわ立てる・黄身に砂糖②をいれｶﾞﾘｶﾞﾘまぜる。小麦粉入れてよく混ぜる。

3. 3

   １．を温かいうちに黄身の方に入れる。よく混ぜる

4. 4

   メレンゲに3．を加えよく混ぜる。

   型に流す(４号で2個分)

5. 5

   余熱あり150度で45分焼け具合を見ながら表面が焼けてきたらアルミ箔かける。

   竹串さして生地が着いてくるなら、さらにﾌﾟﾗｽ10分

コツ・ポイントレモン汁をいれた方がおいしそう ラム酒とジャムを混ぜて表面に塗るとお菓子屋さんっぽぃ 型が浅いのであれば４５分で大丈夫そぅ深くなると60分ぐらい焼いたかも??チーズをあと10ｇくらい増やしてもよさそう