豚肉とキムチがあれば出来ますよー!!
このレシピの生い立ち
酸っぱくなったキムチは特にこれにします。
材料
- 豚バラ 100g
- 【肉の下味】
- ●ごま油 適量
- ●ねぎのみじん切り 1本分
- キムチ ひとつかみ
- ニンニク(チューブ可) 小さじ1
- 生姜(チューブ可) 小さじ1
- めんつゆ 少々
- ○溶けるチーズ 適量
作り方
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1
キムチは大きいものは一口サイズに切る。豚肉も同様。ごま油とねぎをフライパンに入れ、そこに肉を入れ混ぜて肉に香りをつける。
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2
【1】にニンニクと生姜を入れ、弱火で香りがたったら火を強め炒める。肉に火が通ってきたらキムチを入れ、肉と合わせる。
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3
めんつゆを入れて混ぜたらコショウを振りかけて出来上がり。チーズを混ぜて火を止めます。彩りにねぎを散らしたりしても。
コツ・ポイント
我が家は、辛すぎると思った時は、溶けるチーズを混ぜます。そうでなくても、混ぜると美味しいです。
