簡単中華で大人気
このレシピの生い立ち
手軽に中華を食べたいときにぱぱっとできる
材料
- 李錦記のオイスターソース 大さじ２
- 豚薄切り 200グラム
- ピーマン ６個くらい
- しょうが 1かけ
作り方
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1
豚肉は細切りにして、しょうゆ大さじ１をもみこんでおく。ピーマンは千切りにする。
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2
フライパンに油を熱しピーマンをいためて取り出しておく。
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3
そのフライパンにごま油を足して、しょうがをいため、香りが出たら豚肉を加えて、色が変わるまでいためる。
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4
オイスターソースで調味してピーマンをも戻しいれ、混ぜる。
コツ・ポイント
千切りですぐ火が通ってしまうので、やさいはいためすぎないように。
