Hawaii の定番おむすびこのレシピの生い立ちHawaii のゴルフ場で食べたスパムむすびが美味しくて、自分流にアレンジ☆コレが食べたくて、同じゴルフ場に行きました(笑)
- スパム缶 1缶
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 卵 2個
- バター 2～5g
- 胡椒(粗びき) お好み
- ふりかけ(のりたま) お好み
- 海苔 お好み
- マヨネーズ お好み
- ごはん 2合分くらい？
作り方
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1
スパムを大体5mm幅にカットする。テフロン加工のフライパンなら、油をしかず、カットしたら置いてしまう。
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2
フライパンで、スパムを両面焼く。少しこんがりしたら、みりんとお酒を入れて煮詰め、両面からめたら、醤油を入れからめる。
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3
別のフライパンで卵の薄焼をつくる。
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4
ごはんは、バターを混ぜて2種類に分けて用意。ひとつは、胡椒を混ぜる。もうひとつは、ふりかけを混ぜる。
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5
手頃なタッパーにごはんを敷き詰め(少しぎゅっとおしつける感じ)→卵→マヨネーズ→スパムの順にのせる。
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6
ラップで形成して、出来上がり！お好みで、チーズやレタスをはさむのもアリだけど、シンプルが一番好きです(^.^)
コツ・ポイント①専用の型がない場合は、手頃なタッパーを代用(^^)d②ごはんは、大人と子供と少しテイストを変えると食べやすいかも(^^)v
