スパムとじゃがいもと玉ねぎをソテーした簡単な1品です。
このレシピの生い立ち
いつもウィンナーで作っているジャーマンポテトを、スパムに変えて作ってみました。スパムとじゃがいもの相性が抜群で、とても美味しくなりました。
材料
- スパム 缶詰(大)
- じゃがいも 3個
- 玉ねぎ 半個
- オリーブオイル 少々
- ハーブ塩 少々
- 岩塩 少々
作り方
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1
スパムは6等分に切っておく。
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2
じゃがいもは皮を剥いて、耐熱容器に入れてレンジで柔らかくなるまで加熱して、食べやすい大きさに切っておく。
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3
玉ねぎはくし切りにして、耐熱容器に入れ、加熱しておく。
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4
フライパンにほんの少しのオリーブオイルを熱して、スパムに焦げ目がつくまで焼く。
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5
スパムを取り出したフライパンに玉ねぎを入れて、さっと炒め、岩塩で味つけする。
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6
玉ねぎを取り出したフライパンにじゃがいもを入れ、ほんのり焦げ目がつくくらい焼いて、ハーブ塩で味つけする。
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7
スパム、玉ねぎ、じゃがいもを皿に盛りつける。
コツ・ポイント
スパムは塩分が強いので、玉ねぎとじゃがいもは少し薄味にするのがコツです。岩塩とハーブ塩で味を変えると、味にバリエーションがついて美味しいです。
