いつものマカロニサラダにカリカリスパムをトッピング✿
ボリュームも出るし、味のアクセントにもなるし言う事なし!!
このレシピの生い立ち
しっかり焼いたスパムが好きで、サラダにトッピングしたら美味しかったので。。
材料
- スパム 1/2缶
- マカロニ(お好みのパスタ) 100g
- コーン 50gくらい
- きゅうり 1~2本
- チーズ(お好きなのもで) お好み量
- ★マヨネーズ 大さじ3
- ★牛乳 大さじ1
- ★カレー粉 小さじ1/2
- ★ハーブソルト 適量
- ★ブラックペッパー 適量
作り方
-
1
今回は「スパム®
20%レスソルト」を使いました -
2
きゅうりは薄切りにして塩もみをし、水分を良く絞っておく
チーズは他の食材と馴染む大きさに切っておく -
3
マカロニ(パスタ)は種類に合わせた時間で茹でて、冷水で洗い水気を切っておく
-
4
スパムはパスタに合わせた大きさに切り、フライパン(必要があれば油を)で表面がカリカリになるまでしっかり焼いて冷ましておく
-
5
ボウルに★を入れて良く混ぜ、①②も入れて全体を混ぜ合わせ、③をトッピングしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
工程3 写真では分かりにくいですが
焼き過ぎと思うくらいしっかり焼いて!
私は油が気になるので
フライパンで焼く時に出てくる油を
キッチンペーパーで拭き取り、更に
焼きあがりをペーパーの上で冷まします
焼き過ぎと思うくらいしっかり焼いて!
私は油が気になるので
フライパンで焼く時に出てくる油を
キッチンペーパーで拭き取り、更に
焼きあがりをペーパーの上で冷まします