スパムでパスタ、作ってみました。
このレシピの生い立ち
スパムを使ってパスタを作ってみようと思い、暑い日だったので、冷製にしてみました。
材料
- スパム 1/2缶
- トマト 1個
- 小松菜 2束
- 塩 適量
- カッペリーニ 200g
- 乾燥バジル 適量
- オリーブオイル 適量
- 塩 茹で汁の1％
作り方
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1
トマトは湯むきしてざく切りに、小松菜は茹でて3cmぐらいの長さに切る。
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2
スパムを適当な大きさに切り、軽くフライパンで焼く。
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3
1と2をボウルに入れオリーブオイル、塩、乾燥バジルと和えておく。
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4
カッペリーニを少し長めに茹で、冷水にとって冷やし、よく水を切る。
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5
3に4を入れ和え、皿に盛る。
コツ・ポイント
コツはないですが、スパムは油を敷かずに焼きます。スパムから油が出てくるので、少しあっさりしたスパムになります。
