シンプルなのに後をひく味です。コンビーフのじんわりした塩気が玉葱の甘さとよくあってとても美味しい。
- 玉ねぎ 1コ
- コンビーフ 1缶
- パスタ 200g(1.6mmのがいいです)
- 乾燥パセリ 適量
- 塩 適量
- コショウ 適量
- オリーブ油 適量
作り方
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1
玉ねぎは薄くスライスしておき、コンビーフはほぐしておく。
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2
パスタを茹で始める。
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3
フライパンにオリーブ油をひき、玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、コンビーフを入れる。塩・コショウで味をととのえておく。
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4
パスタが茹であがったら、3のフライパンにパスタを入れ、軽く混ぜ合わす。
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5
ゆで汁を少しいれ、味を見て、パセリをかけてひとまぜしたら出来上り!
コツ・ポイント他に、具を入れてもいいのですが、色々やった結果玉ねぎだけが残り、このシンプルさが一番だと思います。*少し手順を見直しました(10/11/26)