スパイシー本格メキシカンチキン

自家製タコスシーズニングでメキシカンチキンを作ってみました♪低糖質なので、ダイエット中の方にも是非♪

1. ★タコスシーズニング 2人分
2. 鶏もも肉 2枚
3. サラダ油(焼き用) 大さじ2
4. 酒 大さじ1

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   手作りのタコスシーズニングはこちら()を御覧ください♪今回のレシピの一回分の分量です。
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   鶏もも肉にフォークで穴をあけ【1】を刷り込む。30分以上置いておく。
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   フライパンに油をひき、皮面から焼いていく。焦げやすいので、火加減は弱火～中火で。
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   皮面に焼色がついたら裏返し、酒をふりかけ蓋をして蒸し焼きにする。

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   火が通ったら、盛り付けて完成♪お好みの野菜を添えてどうぞ♪

コツ・ポイント☆スパイスが焦げやすいので、両面に焼色がついたらオーブン(200℃10分～15分)で火を通すと失敗もなく安心です。☆ライムやレモンを絞って食べると更に本格的に♪