ちょっぴり大人味。お酒のおつまみにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
夏のおつまみ考案中♪
材料
- 鶏手羽元 約400ｇ（7～8本）
- しょうゆ 大2
- しょうが（すりおろし） 1片
- にんにく（すりおろし） 1片
- はちみつ 大1/2
- 薄力粉（片栗粉でも可） 大1
- コーンスターチ（なくてもOK) 大1～2
- チリパウダー 小1
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
ビニール袋にしょうゆ、しょうが、にんにく、はちみつを入れてその中に鶏肉を入れてよく揉み込む。
-
2
しばらく漬けたのち、粉類を合わせた別の袋に入れ替えて、まんべんなく衣をつける（余分な粉は落として下さい）
-
3
ちょっと低めの温度で中まで火が通るまで、じっくりと揚げる。
コツ・ポイント
火が通りにくいので、心配な場合はレンジで再加熱すると安心です＾＾
