エビの香ばしさとバターソースが絶品♡634.6㌔㌍、タンパク質55.3g、脂質39.6g、炭水化物8.3g、塩分4.9g
このレシピの生い立ち
エビが安かったので⋈*。
材料
- バナメイエビ 15尾250g
- ☆片栗粉 8g
- ☆酢 5g
- ☆水 200g
- ★塩 2g
- ★オリーブオイル 30g
- ★唐辛子 ひとつまみ
- ★レモン果汁 20g
- ★にんにく 10g
- ★ケイジャンスパイス 5g
- レモン果汁 20g
- 酒 20g
- バター 10g
- ブラックペッパー 適量
- パセリ 2g
作り方
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1
エビの殻を剥き背腸を取り除き、尻尾を半分切り落とす
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2
…エビは殻付きでも良いです
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3
☆をエビに揉み込むようにしてから水で洗い流す
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4
にんにくを粗めのみじん切りにして★を混ぜ合わせ、水気を拭きとったエビを1時間漬け込む
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5
エビを取りだして焼く
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6
…私はにんにくが焦げるのが気になるのでエビとソースは別のフライパンにしてます
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7
漬け込んだ液とレモン果汁とバター、酒を火にかけます
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8
⑦に⑥を和えて皿に盛りブラックペッパーとパセリをふる
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9
