スパイシーぬか漬け

付け合せ、おつまみにも☆このレシピの生い立ちぬか漬けを食べていて思いついたのでやってみたら以外に合いました。各ご家庭のぬか漬けの味にもよるかもしれませんが、合うと思います。ぬか漬けは色々応用がききますね！

1. お好みのぬか漬け
2. オリーブオイル 少々
3. 粗挽きブラックペパー ほんの少々
4. ナツメグパウダー ほんの少々
5. 生姜パウダー（あれば） ほんの少々

1. 1

   お好みの野菜のぬか漬けを薄切りにします。

2. 2

   器に盛って、オリーブオイル、スパイスを少しづつかけて出来上がりです。

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コツ・ポイントぬか漬けは1日漬けたくらいのアッサリ味くらいがいいです。お好みでホワイトバルサミコなどのお酢系をかけてもさっぱりした味になります。クミンも美味しいかも。